Sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 batang sereh,keprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4-5 butir kemiri,sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar,sangrai
- Sediakan sejumput jintan
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 2 sdt munjung garam (sedikit ditambah jika krg)
- Siapkan 1 sdt munjung gula pasir
- Siapkan sekuku jari jempol tangan gula merah
- Gunakan jika suka penyedap
- Siapkan pelengkap:
- Sediakan 2 siung bawang putih,iris dan goreng
- Ambil bihun/soun rebus
- Sediakan tauge rebus
- Siapkan irisan daun bawang+seledri
- Siapkan kecap manis
- Ambil sambal (rebus cabe kmd ulek campur dg sedikit air+garam)
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan perkedel/sate jeroan
- Siapkan minyak goreng
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam kmd rendam dg air jeruk nipis sesaat kmd cuci bersih lagi dan rebus sbntr (5 menit) hingga kluar buih kotornya kmd buang airnya. tiriskan ayam. panaskan air dlm panci kmd rebus ayam sembari menyiapkan bumbu halusnya.
- Siapkan bumbu halus
- Panaskan minyak goreng bumbu hingga harum dan benar2 matang (kunci kuah soto sempurna sesuai tips chef ade salah satu trainer saya dulu) bumbu harus bnr2 matang sehingga tdk bau bumbu mentah dan tampilan kuah jd bening. pertama stgh matang dulu masukkan sereh+daun jeruk+daun salam. kmd lanjut sampai matang sempurna ya. stlh bnr2 matang beri sedikit air. matikan api masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam td.
- Masak sampai ayam empuk. bumbui gula garam penyedap(optional). tes rasa. jika sdh. oke matikan api kmd taburi dg bawang putih goreng. siap utk penyajian. sblmnya sdh disiapkan bawang putih goreng ya.
- Siapkan daun bawang iris,sambal,tauge dan bihun rebus. sisihkan
- Tata dalam mangkuk saji,bihun+tauge+irisan daun bawang siram dg kuah.beri sambal+kucuri jeruk nipis+kecap manis jika suka.. nyumm anget seger.. sajikan dg pelengkap perkedel / sate jeroan 👍😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
