Sedang mencari panduan resep soto kudus yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan 1 ekor Ayam, potong menjadi 10
- Siapkan 1 bks Bumbu Racik Ayam
- Ambil 1/4 kg Ceker Ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 btr Bawang Merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 4 btr Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 bks Merica bubuk
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu Dapur :
- Sediakan 1 ruas Jahe, cukup memarkan
- Ambil 1 ruas Lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 btng Serai Memarkan
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan 3 btng Daun Bawang, iris
- Sediakan 150 gr Tauge Biasa
- Ambil 100 gr Tauge Pendek (Jika suka)
- Ambil 2 buah Tomat (jika suka)
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bawang putih Goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit merah
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya :
- Siapkan Air untuk Merebus
- Siapkan Minyak Goreng
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam/kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bumbu racik. Diamkan sebentar lalu goreng hingga matang.
- Cuci bersih ceker, lalu didihkan air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan ceker. Rebus hingga berubah warna. Jika sudah matang,matikan api. Lalu buang air rebusan, lalu didihkan air kembali. Masukkan ceker bersama bumbu dapur yang sudah dicuci bersih. Lalu tambahkan Garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
- Sambil menunggu kuah mendidih, cuci bersih bahan2 pelengkap. Letakkan diwadah terpisah.
- Cuci bersih bumbu yang harus dihaluskan. Lalu haluskan bumbu. Rebus bumbu Sambal, lalu haluskan dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata, tambahkan garam secukupnya. Test rasa jangan lupa.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Kemudian tambahkan sedikit air dari kuah soto, lalu tuang bumbu kedalam kuah soto. Masak hingga mendidih kembali, test rasa jangan lupa. Kemudian taburi daun bawang, matikan api lalu tambahkan bawang putih dan merah goreng.
- Cara menyajikan bisa dicampur nasi atau dipisah. Tata Tauge, ayam suwir, tomat, daun bawang, dan bawang putih/merah goreng. Lalu tuangkan kuah soto. Beri kecap dan perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
