Mom sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto kudus menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kudus:
- Sediakan 750 gram dada ayam
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Sediakan sesuai selera Garam
- Sediakan 1 bks masako ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 250 gram touge, seduh dengan air panas
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Bawang putih goreng untuk taburan
- Gunakan sesuai selera Jeruk nipis
- Sediakan Sambal, ulek kasar :
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Soto kudus:
- Didihkan air lalu rebus ayam dengan api kecil.
- Ulek bumbu halus.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Aduk rata.
- Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan gula merah. Lalu beri garam dan masako rasa ayam. Aduk lagi. Test rasa.
- Angkat ayam lalu tiriskan. Goreng sebentar saja. Lalu suwir kecil-kecil.
- Tambahkan irisan daun bawang kedalam kuah soto. Masak hingga layu lalu matikan api.
- Tata nasi dalam mangkuk lalu beri touge, irisan daun bawang, suwiran ayam, bawang putih goreng. Sirami dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
