Sedang mencari ide resep soto ayam (khas kudus) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto ayam (khas kudus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam (khas kudus)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (khas kudus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (khas kudus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam (khas kudus) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam (khas kudus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (khas Kudus) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam (khas Kudus):
- Siapkan 1/2 kg daging dada ayam,cuci bersih & potong²
- Siapkan 1 liter air kaldu
- Gunakan 1 btng serai,geprek
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan secukupnya gula merah,garam & merica bubuk
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 bks tauge,seduh air panas
- Gunakan sesuai selera bawang putih goreng
- Gunakan 1 btng daun bawang,iris
- Sediakan 1 btng seledri,iris
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera sambal rawit
Cara membuat Soto Ayam (khas Kudus):
- Didihkan air,masukkan ayam & rebus ayam dgn api kecil,angkat lalu saring kuah kaldunya sebanyak 1 liter.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,daun bawang & serai,aduk² & tumis sebentar.
- Masukkan ayam & air kaldu,aduk². Bumbui dgn gula merah,garam & merica bubuk,masak sampai ayam benar² empuk. Koreksi rasa kuahnya.
- Angkat ayam,lalu goreng sebentar & suwir².
- Penyajian : tata nasi,toge & suwiran ayam dlm mangkuk. Lalu siram dgn kuah soto,tambahkan irisan daun bawang,seledri & bawang putih goreng. Sajikan dgn pelengkap lainnya (sy lupa sambel sama jeruknya ga kepoto😅).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (khas Kudus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (khas kudus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
