Lagi mencari panduan resep soto ayam kudus yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto ayam kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Kudus memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam Kudus:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 lt air untuk merebus, bisa disesuaikan
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris 1 cm
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang putih *
- Ambil 5-10 siung bawang merah *
- Gunakan 1/4-1/2 siung bawang bombay *, pengganti 5 bawang merah (opsional)
- Gunakan 4 btr kemiri *
- Sediakan Note: * saya pakai 2 sdm bumbu putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 cm jahe, or 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 cm kunyit, or 1/2 sdt kunyit bubuk bisa ditambah untuk kuah yg lebih kuning
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tangkainya, bisa dikurangi dan ditambahkan sari green lime
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Telur rebus, kupas, belah tengah
- Sediakan Rice noodles, siram air mendidih
- Siapkan Kubis, iris tipis, siram air mendidih
- Siapkan Taoge, bersihkan, siram air mendidih (di gambar saya ga pake)
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri, cuci, iris tipis
- Siapkan Kentang, iris tipis, goreng kering
Cara menyiapkan Soto ayam Kudus:
- Rebus ayam, saring lemak pertama.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun2an. Tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masukkan bumbu yg sudah matang ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi.
- Saat ayam telah matang, tiriskan ayam. Tambahkan daun bawang. Rebus sebentar lg sampai harum.
- Suwir-suwir ayam. Boleh juga digoreng dulu. Sisa tulang biasanya saya kembalikan ke kuah kaldu.
- Hidangkan dengan pelengkapnya dan selamat menikmati 😋. Semangat sehat 💪💕.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
