Sedang mencari ide resep soto ayam khas kudus yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam khas kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam khas Kudus memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam khas Kudus:
- Ambil 500 gram ayam
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil secukupnya nasi putih
- Sediakan secukupnya tauge, seduh dengan air panas
- Sediakan secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya sambal (lihat resep)
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil secukupnya jeruk nipis/limau
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam khas Kudus:
- Cuci bersih ayam, tiriskan sebentar.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang dan harum.
- Didihkan air secukupnya di panci, masukkan ayam dan rebus sekitar 2-3 menit, lalu buang air rebusannya.
- Masukkan air lagi di panci, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis. Masak dengan api sedang hingga ayam matang.
- Tambahkan garam, kecap manis, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan matikan api, lalu angkat ayam dari panci.
- Goreng ayam sebentar saja, angkat dan tiriskan, suwir-suwir ayam setelah agak dingin.
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi didasar mangkok, lalu tambahkan tauge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto panas dan beri taburan daun bawang dan bawang putih goreng, sajikan dengan sambal dan jeruk limau. Soto ayam Kudus siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
