Mom sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 2 cm jahe kupas
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/8 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm olive oil
- Sediakan 1,5 L Air
- Sediakan Kondimen
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 4 buah tahu putih rebus
- Ambil 50 gr touge rebus
- Siapkan 150 gr bihun rebus
- Gunakan Sambal bawang
- Ambil Taburan
- Ambil 2 batang daun seledri
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya. Bilas pakai air mengalir lalu rebus lg dg 1,5 L air.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sy blender dg olive oil. Memarkan lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar dan lada sampai harum dan matang. Rajin di aduk spy gak gosong ya. Kira2 5 menit.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam bersama dg daun salam, garam dan gula. Masak sampai ayam empuk.
- Ambil ayam, tiriskan spy agak dingin lalu suwir2.
- Ke dalam kuah soto tambahkan kaldu jamur dan daun bawang iris. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Di mangkuk saji, masukkan bihun, tahu, touge, ayam suwir, telur, bawang goreng lalu siram dg kuah soto panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
