Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental)
- Ambil 2 genggam tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat
- Gunakan 1/2 bh kubis, iris2
- Gunakan sesuai selera Garam, gula dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah uk besar
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk angka 8, buang batangnya
- Siapkan 2 btg serai, ikat geprek
- Ambil 2 bunga lawang
- Ambil 6 kapulaga
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Pelengkap
- Ambil iris Seledri,
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit
- Gunakan Perkedel
- Sediakan Emping goreng (aku skip ganti kerupuk)
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Blender semua bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum
- Tambahkan santan encer, kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa
- Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih apabila rasa sdh pas matikan kompor, angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2 (kalo aku tulangnya aku masukkan lg ke kuah trus masak lg sampai mendidih)
- Terakhir siapkan tauge, kol dan ayam suwir dimangkok, siram kuah soto panas2, lalu tambahkan seledri, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis, siap dihidangkan bersama perkedel dan kerupuk hehee
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
