Bunda sedang mencari ide resep soto ayam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 37 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 1/4 daging ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Gula putih
- Ambil opsional Kaldu jamur/bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Siapkan 1 btg serai bagian putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 btg serai geprek
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari laos geprek
- Ambil Sambal soto
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe rawit keriting
- Siapkan 3 bh rawit setan
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 5 btr telur rebus
- Sediakan 100 gr tauge rebus sebentar
- Gunakan 100 gr kol rebus sebentar
- Siapkan 1 Bks soun
- Ambil 2 btg seledri cincang
- Sediakan 2 btg daun bawang potong panjang
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam, diamkan 10 menit, cuci
- Goreng dalam minyak panas hingga matang: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos. Tiriskan
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan bumbu lainnya (dalam grup bumbu halus)
- Tumis dengan minyak panas hingga harum
- Rebus air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, rebus hingga mendidih
- Masukkan ayam, dan bumbu cemplung, masak kira2 30-45 menit dengan Api sedang cenderung kecil. Sebelum api dimatikan Tambahkan gula, garam, kaldu, cek rasa
- Matikan api
- Sementara tadi sambil menunggu rebusan ayam dan bumbu, kita rebus telur 15 menit, rebus kol, tauge, rendam soun dalam air panas 5 menit kemudian tiriskan.
- Tiriskan ayam dalam kuah soto, kalo saya tidak digoreng, tapi langsung suwir (mengurangi penggunaan minyak goreng)
- Bahan sambal direbus, kemudian haluskan, tambah gula garam sesuai selera
- Tata dalam mangkuk : soun, kol tauge, telur, seledri cincang, daun bawang, daging suwir, siram dengan kuah soto
- Taburi bawang goreng dan perasan air jeruk nipis
- Makan selagi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
