Mom sedang mencari inspirasi resep soto ayam lengkap yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam lengkap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam lengkap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lengkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lengkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lengkap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lengkap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lengkap memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lengkap:
- Siapkan Bahan Soto Ayam :
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Siapkan 2 ruas jempol lengkuas,geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang prei, iris halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa jamur
- Gunakan 1 ltr Air (sesuai selera seberapa banyak)
- Sediakan 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu Halus Soto :
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan Keripik Kentang :
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa jamur
- Ambil Bahan Sambal :
- Gunakan 10 buah Cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan pendamping :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Soun/ bihun rebus
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Seledri dan bawang daun kecil,iris tipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lengkap:
- Siapkan semua bahan.Potong ayam mjd 12 bagian untuk memudahkan krn nanti akan disuwir2 setelah matang. (Me: potong 12 utk memudahkan). Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis / garam,diamkan sebentar, kurang lebih 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Sisihkan
- Rebus air dlm panci, setelah mendidih masukkan ayam potong, rebus sebentar, saring, buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali Ayam dengan air matang, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai kedalam rebusan. Rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu ayam mendidih. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai semua bumbu layu dan benar benar matang,wangi aroma nya keluar, spy tidak gosong tambahkan air sedikit (sy ambil dr rebusan ayam).
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, tambahkan daun bawang prei dan bawang goreng spy rasanya lebih nikmat, tambahkan garam dan penyedap rasa jamur. Koreksi rasa.
- Kuah soto siap digunakan. Selanjutnya angkat ayam, suwir2 ayam, ayam bisa digoreng terlebih dahulu kl mau dimakan agak kering ayamnya (selera). Kl sy lebih suka ayam yg agak basah.
- Keripik kentang : iris kentang tipis2 sesuai selera, rendam dlm air hangat yang sdh diberi garam dan penyedap rasa jamur secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu goreng dengan minyak panas. Sisihkan
- Sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan beri tambahan garam.Sisihkan
- Sajikan soto ayam lengkap dengan pendampingnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lengkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
