Mom sedang mencari panduan resep soto ayam yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm bubuk kunyit
- Gunakan 3 batang daun bawang prei
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 3 butir telor, rebus
- Siapkan 1 genggam touge, cuci bersih dan tiriskan
- Sediakan 2 lembar kubis putih, cuci dan iris tipis
- Gunakan 2 buah kentang, kupas iris tipis goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang seledri, iris
- Gunakan 1 bungkus soun, rendam dengan air panas sebentar
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Bawang putih goreng
- Sediakan Bahan Sambal Kemiri :
- Siapkan 2 buah kemiri goreng
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Ambil Bahan Koya :
- Sediakan 3 buah kerupuk udang
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Goreng bawang merah, bawang putih dan jahe. Lalu haluskan bersama ketumbar, bubuk kunyit, merica
- Cuci bersih daging ayam dan buang kulit (optional). Rebus dengan 1500 ml air (banyaknya menyesuaikan) tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga mendidih dengan api sedang. Masukkan potongan daun prei, gula, garam lalu koreksi rasa. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Selagi menunggu, kita kerjakan bahan bahan tambahan.
- Pembuatan koya : uleg halus kerupuk udang dan bawang goreng.
- Sambel Kemiri : uleg kemiri goreng dan cabe rawit tambahkan 1 sdm kuah soto.
- Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Potong tipis/ suwir, sajikan bersama bahan tambahan : soun, taoge, kubis rajang, keripik kentang, bawang merah dan bawang putih goreng, telor rebus, irisan daun seledri dan taburi koya diatasnya. Untuk pelangkap rasa tambahkan jeruk nipis dan sambal kemiri plus kecap manis jika diperlukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
