Lagi mencari panduan resep soto ayam surabaya yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Surabaya memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 3 cm laos (geprek)
- Gunakan 1 biji serai besar (geprek)
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 5 helai daun salam
- Siapkan 1/2 sdk teh merica
- Sediakan 1/2 sdk teh ketumbar halus
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 2 buah kentang, (rajang tipis) goreng kering
- Ambil 3 butir telur rebus
- Ambil 1/2 buah kol (rajang tipis)
- Sediakan 1 soun siram air panas
- Ambil 3 tangkai daun seledri (rajang tipis)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang, yg bag. Hijau (rajang)
- Ambil Bahan sambal
- Siapkan 15 biji cabe (direbus, diuleg kemudian beri sedikit kuah soto)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Cuci bersih ayam. Peras jeruk nipis. Sisihkan sekitan 5-10 menit. Rebus air hingga mendidih. Masukan ayam. Masak sampai matang. Buang air rebusan yg berbusa. Ganti dengan yg baru. (kira2 1,5 ltr). Rebus sebentar.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama bumbu kasar (serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe) sampai harum. Masukan ke air rebusan ayam. Masak sembari ditambahkan merica & ketumbar. Tambahkan kaldu jamur, garam, dll. Test rasa. Masak sampai mendidih. Matikan kompor masukan daun bawang.
- Untuk persiapan lain lain, suwir halus ayamnya. Saya tidak digoreng ayamnya. Lsg disuwir. Siapkan bahan tambahan lain. Sajikan dengan krupuk & bawang goreng. Selamat mencoba 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
