Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Sediakan 1 ltr santan encer
- Sediakan 1/2 ltr santan kental
- Siapkan 2 btg sere,memarkan
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 3 btr kapulaga
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt jintan sangrai
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kol mentah,iris
- Ambil Tauge,seduh air panas
- Ambil Kerupuk udang/emping
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Sambal soto/rawit
- Ambil Jeruk nipis,iris
- Siapkan Taburan :
- Sediakan Seledri,iris halus
- Sediakan Daun bawang,iris halus
- Siapkan Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
- Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
- Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
