Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam potong potong
- Siapkan 2 liter Air
- Gunakan 2 cm Jahe digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Sediakan 3 cm Laos digeprek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus Royko ayam
- Ambil ⭐ Bumbu Halus:
- Siapkan 8 Siung bawang merah
- Gunakan 5 Siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil ⭐ Pelengkap :
- Ambil Soun rebus sebentarsetelah lunak tiriskanrendam sebentardiair es
- Gunakan Touge rendam air panas tiriskan
- Sediakan Perkedel(Skip karna ga ada kentang)
- Gunakan Telur Rebus
- Sediakan Sambal Soto (Cabe keriting3,rawit merah10,bawang putih 1 siung)
- Siapkan Daun bawang dan daun seledri iris halus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Bubuk Koya
- Siapkan Jeruk nipis iris iris
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan bahan bahan lalu Rebus ayam dan jahe sampai mendidih,lalu buang busanya kemudian blender semua bumbu halus angkat ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus beserta Serai,daun jeruk daun salam dan Laos geprek,tumis hingga matang masukkan Royko sebungkus,garam lada test rasa jika sudah enak rasa tandanya bumbu telah matang sisihkan
- Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam,masukkan ayam yang telah direbus sebentar tadi diamkan hingga air soto meresap keayam
- Angkat ayam lalu goreng hingga matang namun tidak terlalu kering,cek rasa Soto sudah pas asin gurihnya matikan api
- Goreng kerupuk Udang dan doreng bawang putih goreng untuk membuat bubuk Koya,ulek sampai halus kedua bahan,takaran sesuai selera saja,bubuk Koya selesai
- Membuat sambal siapkan cabe keriting 3,cabe rawit merah 10 dan satu siung bawang putih ulek hingga halus tambahkan sedikit air lalu tumis dengan sedikit minyak,sambal selesai
- Ambil ayam yang telah digoreng suwir suwir,siapkan bahan pelengkap, bubuk Koya,irisan daun bawang dan seledri,telur rebus,touge,sambel,irisan jeruk nipis,soun tiriskan,Soto siap disajikan
- Penyajian : Tata soun,touge,kol iris dimangkok lalu masukkan kuah tambahkan ayam suwir,daun bawang,telur rebus dan bawang goreng bubuhkan bubuk Koya.
- Soto Lamongan dengan Koya siap disajikan selagi hangat..hmmm enak banget 🤤😋👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
