Lagi mencari panduan resep soto ayam ambengan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto ayam ambengan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam ambengan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ambengan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ambengan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ambengan memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ambengan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan ——————-
- Gunakan 🌻 Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil ——————-
- Gunakan 🌻 Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai
- Sediakan ——————–
- Siapkan 🌻 Bubuk Koya:
- Sediakan 2 buah kerupuk udang besar
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan ——————–
- Gunakan 🌻 Bahan Pelengkap:
- Ambil 4 butir telur rebus
- Siapkan Secukupnya kol iris
- Gunakan Soun, seduh lunak
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambal rawit merah
Cara menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
- Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
- Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
- Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ambengan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
