Mom sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam santan medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam santan medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Sediakan 350 gr dada ayam filet
- Ambil 150 ml santan instan
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 lb daun salam
- Siapkan 4 lb daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam, sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 6 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 4 butir telur rebus, belah dua
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Ambil Tomat potong-potong
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Gunakan Kerupuk emping
- Ambil Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
