Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 500 gr ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 bks kaldu jamur @3 gr
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bahan koya :
- Siapkan 10 kerupuk udang
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan Sambal :
- Sediakan 4 butir kemiri (goreng)
- Gunakan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang iris2
- Gunakan Seledri iris2
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
