Sedang mencari ide resep lontong soto ayam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena lontong soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lontong soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Soto Ayam memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Ambil 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Gunakan 5 liter air (untuk kuah)
- Sediakan 3 batang sereh (geprek)
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 50 gram daun bawang (iris)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 75 gram bawang merah
- Ambil 50 gram bawang putih
- Gunakan 2 ruas besar kunyit
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 25 gram kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Lontong (lihat resep)
- Ambil Soun
- Siapkan Sambel (lihat resep)
- Ambil Kerupuk Udang
- Ambil Kentang Goreng
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan Kecap Manis
- Gunakan Telur Rebus
- Ambil Jeruk Nipis
Cara menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
