Mom sedang mencari ide resep soto ayam asli lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto ayam asli lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam asli lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam asli lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam asli lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam asli lamongan memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam asli lamongan:
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2
- Gunakan 1/4 kg ceker
- Gunakan 1 liter Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional)
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
- Ambil Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
- Ambil 4 butir telur rebus
- Gunakan 2 buah daun bawang, iris
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
Cara menyiapkan Soto ayam asli lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
- Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
- Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
- Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
- Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam asli lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
