Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi memakai 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1 sereh, geprek
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Ambil 1-2 sdt gula
- Gunakan (garam dan gula sesuai selera)
- Sediakan 1 daun bawang iris kasar
- Gunakan 125 ml santan kental (kara)
- Gunakan 125 ml susu cair
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica butir
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2-3 kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Bahan lain pelengkap
- Gunakan sohun rebus
- Siapkan kecambah/taoge rebus sebentar
- Siapkan iris kol
- Gunakan potong tomat
- Ambil bawang goreng
- Ambil kerupuk
- Ambil sambal
- Siapkan jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
