Sedang mencari panduan resep soto ayam kuah bening yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Ambil Soto ayam :
- Gunakan 1 buah dada ayam
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Perkedel kentang :
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 3 lembar kol iris halus
- Gunakan 1 bks soun rebus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Sambal rawit (20 buah cabai rawit merah rebus lalu ulek)
Cara membuat Soto ayam kuah bening:
- Didihkan air lalu rebus ayam, buang airnya. Rebus kembali ayam dengan air baru sampai matang.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah mendidih kembali matikan api.
- Perkedel kentang : goreng kentang sampai setengah kering. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Haluskan kentang. Ulek tumisan bawang, garam, dan lada bubuk. Lalu campur kentang halus, bumbu halus dan 1/2 telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Celupkan ke sisa kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Ambil ayam dari kuah soto lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
