Lagi mencari ide resep soto ayam (cirebon) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam (cirebon) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam (cirebon)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (cirebon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (cirebon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (cirebon) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (cirebon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam (Cirebon) memakai 25 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam (Cirebon):
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Ambil sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Sediakan 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Siapkan 6 buah lontong
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Siapkan 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Ambil timun, cacah
- Gunakan daun kucai, cacah
- Ambil secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Gunakan sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam (cirebon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
