Bunda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Sediakan 200 gram daging ayam
- Gunakan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada
- Gunakan 1500 ml air untuk kuah
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 cm kayumanis
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan sambel soto:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Sediakan Garam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Siapkan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Gunakan Secukupnya tauge rebus bentar
- Gunakan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Ambil 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Irisan daun seledri
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng
Cara membuat Soto ayam kuah bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam
- Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit
- Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
