Lagi mencari panduan resep soto ayam spesial yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto ayam spesial yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam spesial
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam spesial yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Spesial memakai 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Spesial:
- Sediakan Bahan kuah soto
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 kemiri
- Siapkan Sedikit pala
- Ambil 2 sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/3 bumbu instan soto Indofood
- Sediakan 1/2 butir santan kelapa
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 bundaran Gula merah
- Siapkan 1 bungkus royko saset
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 2-3 keping bihun, rebus
- Sediakan 1/4 kg kecambah rebus
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya seledri, iris
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk cantir
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Sambal
- Sediakan Ketupat
Cara membuat Soto Ayam Spesial:
- Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe hingga layu
- Haluskan semua bumbu (bumbu-bumbu yang sudah digoreng tadi, kemiri, dan pala). Geprek sereh
- Tumis bumbu-bumbu tadi. Lalu masukan ke panci yang sudah berisi santan dan ayam. Masukan gula, garam, penyedap rasa. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukan sedikit bumbu instan soto. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Aku memakai bumbu instan dari Indofood
- Koreksi rasa
- Jika rasanya sudah pas dan ayam sudah lunak, maka kuah siap untuk diracik.
- Cara meracik soto: potong-potong kupat, tambahkan bihun, kecambah, daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap, dan sambal jika suka pedas. Sambalnya kita tambahkan sedikit kuah soto yang panas.
- Tambahkan kerupuk cantir. Lalu siram dengan kuah soto selagi kuahnya panas.
- Soto ayam siap untuk dihidangkan.
- NOTE: Kalau kamu ingin ada ayam suwir, tinggal ambil ayam yang ada di kuah tadi, lalu goreng. Setelah itu tinggal suwir-suwir deh. Sebenarnya ini sesuai selera, kalau aku pengin yang praktis aja jadi aku langsung masukan ayamnya di kuah. Karena selain praktis, kuahnya juga akan lebih berasa kaldu ayamnya. Bumbu instan di sini hanya sebagai penyedap saja 😁 sambal yang aku gunakan itu sambal kacang buat pecel 😂
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
