Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan medan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto ayam santan medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam santan medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Medan memakai 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Medan:
- Siapkan 350 gr dada ayam filet
- Ambil 150 ml santan instan
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 lb daun salam
- Siapkan 4 lb daun jeruk
- Sediakan 2 sdt garam, sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 4 butir telur rebus, belah dua
- Sediakan Perkedel kentang
- Gunakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Sediakan Tomat potong-potong
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Siapkan Kerupuk emping
- Gunakan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
