Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 35 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan Bahan Ayam dan Marinasi:
- Ambil 300 gram dada ayam, potong jadi beberapa bagian
- Ambil 1 liter air, untuk rebusan pertama
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu Rempah/Cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun sereh, simpulkan
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan Bumbu dan Bahan Penyedap:
- Ambil 1 sdt garam, atau secukupnya
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 batang daun seledri, iris2
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris2
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris2
- Sediakan Bahan Lainnya:
- Sediakan 1 liter air bersih, untuk kuah
- Siapkan 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 3 butir telur rebus, kupas
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, iris2
- Ambil 1 mangkuk kecil sambal soto
- Siapkan 5 sdm kecap manis, opsional
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih daging ayam lalu rebus dengan semua bahan marinasi. Rebus ayam hingga matang. Jika sudah matikan api dan sisihkan. Dari sini ada dua opsi, ayam bisa digoreng sebentar atau dibiarka bigini saja, sesuai selera masing2.
- Ulek semua bumbu halusnya dan siapkan bumbu rempah atau bumbu cemplungnya.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung dan sedikit air, masak hingga bumbu matang/air asat agar tidak langu. Jika sudah matikan api dan sisihkan.
- Siapkan panci dan beri air bersih. Masukkan daging ayam dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga air mendidih/matang.
- Tambahkan bumbu dan bahan penyedapnya. Aduk rata dan tes rasa. Jika semua sudah pas matikan api dan sajikan.
- Soto ayam bening siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
