Mom sedang mencari inspirasi resep soto daging kambing tanpa santan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto daging kambing tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto daging kambing tanpa santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kambing tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Kambing Tanpa Santan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 batang serai
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 batang daun bawang dirajang
- Gunakan 1 butir tomat potong dadu
- Ambil 2 buah kentang kupas u/ digoreng
- Sediakan 5 siung bawang merah u/ digoreng
- Sediakan 700 ml air kaldu rebusan daging
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kambing Tanpa Santan:
- Pertama rebus daging sampai 1/2 lunak, potong-potong. (saat merebus saya tambahkan bawang putih geprek, lada bubuk, sedikit garam, dan jahe bubuk untuk mengurangi aroma kambing dan dagingnya lebih harum). Potong juga kentang 4 bagian, lalu dirajang tipis2, rajang juga bawang merah yg nanti akan digoreng, sementara bumbunya dihaluskan jadi satu.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak, setelah harum tambahkan tomat, selanjutnya tumis daging bersama bumbu sampai bumbu meresap kedalam daging.
- Tambahkan air rebusan daging, rebus daging dengan api kecil. Setelah mendidih tambahkan daun bawang yg sudah dirajang.
- Sementara menunggu sotonya matang, kita goreng kentang dan bawang merah yg sudah dirajang tipis-tipis.
- Setelah soto daging matang dan rasanya pas, angkat lalu sajikan bersama kentang goreng, bawang goreng, dan telur rebus. (saya tidak menggunakan penyedap, jadi yg diperlukan hanya keseimbangan antara gula dan garam, jika kurang asin tambahkan garam sedikit sampai rasanya pas, begitu juga jika kurang manis, tambahkan gula sedikit demi sedikit)
- Soto Daging Kambing Tanpa Santan pun siap disajikan, rasanya mantap sekali, apalagi dinikmati panas-panas saat udara dingin, makin mantap! 😋 Selamat mencoba! 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kambing Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
