Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi (soto daging) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (soto daging) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi (soto daging)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (soto daging) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (soto daging) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi (soto daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Soto Daging) menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi (Soto Daging):
- Ambil 350 gr daging sapi has
- Ambil 2 bh kentang
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit (bisa diskip)
- Sediakan 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
- Gunakan 3 bh kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Gunakan Bahan pelengkap soto
- Siapkan Sambal bawang
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Emping
Cara menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
- Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
- Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
- Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Soto Daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (soto daging) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
