Bunda sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto ayam surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Siapkan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah Daun bawang
- Ambil secukupnya air hingga merendam semua ayam
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 2 ruas telunjuk lengkuas
- Sediakan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
- Siapkan 1 1/2 bonggol bawang putih
- Ambil 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
- Siapkan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
- Sediakan 1 sdm lada bubuk, sangrai
- Ambil 2 sdm jintan bubuk,sangrai
- Siapkan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 1 batang sereh,belah 2,geprek
- Ambil 6 lembar Daun jeruk,kerat2
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Soun
- Siapkan Kol (saya tidak pakai)
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
- Ambil Jeruk lemon/jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
- Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
- Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
- Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
- Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
