Mom sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi:
- Siapkan 1 kg daging sapi, potong potong
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 500 ml susu cair
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang kayu manis (5 cm)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 6 btr cengkeh
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya garam dan gula pasir
Langkah-langkah membuat Soto betawi:
- Didihkan air, rebus daging sebentar, lalu buang air darahnya. Rebus kembali daging dengan santan. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Sampai bumbu harum dan matang. Masukan bumbu ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Terakhir masukan susu, bumbui dengan gula dan garam. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan soto dengan pelengkap (emping, irisan tomat, daun bawang, dan bawang merah goreng)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
