Lagi mencari panduan resep soto lamongan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai, belah 2
- Siapkan 6 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Bubuk Koya:
- Sediakan 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
- Ambil 1 bungkus kecil bawang putih goreng
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Soun
- Siapkan Telur ayam rebus
- Siapkan Suwiran daging ayam
- Sediakan Irisan kol
- Gunakan Sambel
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan iris Daun seledri,
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
- Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
- Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
