Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto ayam betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 1 sereh, geprek
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Siapkan 1-2 sdt gula
- Sediakan (garam dan gula sesuai selera)
- Ambil 1 daun bawang iris kasar
- Siapkan 125 ml santan kental (kara)
- Sediakan 125 ml susu cair
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2-3 kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan Bahan lain pelengkap
- Ambil sohun rebus
- Ambil kecambah/taoge rebus sebentar
- Siapkan iris kol
- Siapkan potong tomat
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan kerupuk
- Sediakan sambal
- Ambil jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
