Lagi mencari panduan resep soto kikil kuah santan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto kikil kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto kikil kuah santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kikil kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kikil kuah santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kikil kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kikil Kuah Santan memakai 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan:
- Siapkan 500 gram kikil sapi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 2 cm jahe, digeprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 liter air utk merebus kikil
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 65 ml santan instant
- Gunakan 2 batang daun bawang, diiris
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Tauge, siram air panas
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk/emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan:
- Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
- Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa.
- Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kikil kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
