Anda sedang mencari panduan resep soto ayam surabaya yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 3 cm laos (geprek)
- Sediakan 1 biji serai besar (geprek)
- Sediakan 2 helai daun salam
- Sediakan 5 helai daun salam
- Gunakan 1/2 sdk teh merica
- Siapkan 1/2 sdk teh ketumbar halus
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 biji bawang merah
- Gunakan 6 biji bawang putih
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil 2 buah kentang, (rajang tipis) goreng kering
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Sediakan 1/2 buah kol (rajang tipis)
- Ambil 1 soun siram air panas
- Sediakan 3 tangkai daun seledri (rajang tipis)
- Ambil 2 tangkai daun bawang, yg bag. Hijau (rajang)
- Ambil Bahan sambal
- Gunakan 15 biji cabe (direbus, diuleg kemudian beri sedikit kuah soto)
Cara membuat Soto Ayam Surabaya:
- Cuci bersih ayam. Peras jeruk nipis. Sisihkan sekitan 5-10 menit. Rebus air hingga mendidih. Masukan ayam. Masak sampai matang. Buang air rebusan yg berbusa. Ganti dengan yg baru. (kira2 1,5 ltr). Rebus sebentar.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama bumbu kasar (serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe) sampai harum. Masukan ke air rebusan ayam. Masak sembari ditambahkan merica & ketumbar. Tambahkan kaldu jamur, garam, dll. Test rasa. Masak sampai mendidih. Matikan kompor masukan daun bawang.
- Untuk persiapan lain lain, suwir halus ayamnya. Saya tidak digoreng ayamnya. Lsg disuwir. Siapkan bahan tambahan lain. Sajikan dengan krupuk & bawang goreng. Selamat mencoba 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
