Mom sedang mencari panduan resep soto betawi campur yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi campur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi campur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Campur menggunakan 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Campur:
- Ambil 500 gr daging sandung lamur/sengkel
- Gunakan 200 gr paru goreng
- Sediakan 1,5 L air
- Siapkan 500 ml santan dari 1 bh kelapa
- Sediakan 250 ml susu uht cair
- Gunakan 1 jempol jahe, geprek
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Ambil 2 sdm minyak samin
- Sediakan secukupnya garam gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar butir sangrai
- Gunakan 1 sdm merica bulat
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 bh sereh, geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 6 butir cengkeh
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 bh tomat potong dadu kecil
- Siapkan 2 bh kentang potong dadu, goreng
- Siapkan daun bawang, iris halus
- Ambil emping
- Gunakan telur rebus
- Ambil acar timun
- Ambil bawang goreng
- Gunakan sambal rawit
- Sediakan jeruk limo
Cara membuat Soto Betawi Campur:
- Rebus air, masukkan daging, buang kotoran yang mengapung, lalu rebus kembali dengan jahe dan bawang putih hingga berkaldu dan daging empuk lalu angkat daging dan potong dadu kecil.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum dan bau langu hilang, setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan daging.
- Tambahkan santan ke dalam panci, masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, lalu tambahkan susu cair, bumbui dengan gula, garam dan lada sesuai selera. Setelah semua bahan masuk, masak kuah sampai tanak, matikan kompor, tambahkan minyak samin lalu aduk2 hingga minyak samin leleh dan merata.
- Penyajian : Siapkan potongan daging, potongan paru goreng, dan kentang goreng ke dalam mangkok, tuang kuah soto, tambahkan tomat, daun bawang, taburan emping, dan bawang goreng. Sajikan bersama acar timun, sambal, dan jeruk limo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
