Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (cirebon) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam (cirebon) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam (cirebon)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (cirebon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (cirebon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam (cirebon) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (cirebon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Cirebon) memakai 25 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam (Cirebon):
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Sediakan sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Sediakan 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Siapkan 6 buah lontong
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 3 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Ambil 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Sediakan timun, cacah
- Sediakan daun kucai, cacah
- Ambil secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Siapkan sambal
Cara membuat Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (cirebon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
