Bunda sedang mencari panduan resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Sediakan 1 ekor ayam (bagi 4)
- Sediakan 2 ltr air matang
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 btg sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Sedikit pala (2 iris tipis)
- Siapkan Bahan sambal (uleg halus)
- Siapkan 20 cabe rawit domba
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan koya (blender semua bahan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 3 kerupuk udang (goreng)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Koll putih (iris tipis, kukus)
- Siapkan Toge (kukus sebentar)
- Gunakan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Siapkan Tomat (potong sesuai selera)
- Siapkan Seledri (untuk taburan)
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Gunakan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Sediakan Telur rebus (potong bagi 2)
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
