Lagi mencari ide resep soto daging kambing tanpa santan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto daging kambing tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging kambing tanpa santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kambing tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kambing Tanpa Santan memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Kambing Tanpa Santan:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 batang serai
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 batang daun bawang dirajang
- Ambil 1 butir tomat potong dadu
- Sediakan 2 buah kentang kupas u/ digoreng
- Siapkan 5 siung bawang merah u/ digoreng
- Gunakan 700 ml air kaldu rebusan daging
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kambing Tanpa Santan:
- Pertama rebus daging sampai 1/2 lunak, potong-potong. (saat merebus saya tambahkan bawang putih geprek, lada bubuk, sedikit garam, dan jahe bubuk untuk mengurangi aroma kambing dan dagingnya lebih harum). Potong juga kentang 4 bagian, lalu dirajang tipis2, rajang juga bawang merah yg nanti akan digoreng, sementara bumbunya dihaluskan jadi satu.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak, setelah harum tambahkan tomat, selanjutnya tumis daging bersama bumbu sampai bumbu meresap kedalam daging.
- Tambahkan air rebusan daging, rebus daging dengan api kecil. Setelah mendidih tambahkan daun bawang yg sudah dirajang.
- Sementara menunggu sotonya matang, kita goreng kentang dan bawang merah yg sudah dirajang tipis-tipis.
- Setelah soto daging matang dan rasanya pas, angkat lalu sajikan bersama kentang goreng, bawang goreng, dan telur rebus. (saya tidak menggunakan penyedap, jadi yg diperlukan hanya keseimbangan antara gula dan garam, jika kurang asin tambahkan garam sedikit sampai rasanya pas, begitu juga jika kurang manis, tambahkan gula sedikit demi sedikit)
- Soto Daging Kambing Tanpa Santan pun siap disajikan, rasanya mantap sekali, apalagi dinikmati panas-panas saat udara dingin, makin mantap! 😋 Selamat mencoba! 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kambing Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
