Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi (soto daging) yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (soto daging) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi (soto daging)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (soto daging) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (soto daging) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (soto daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Soto Daging) menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):
- Gunakan 350 gr daging sapi has
- Gunakan 2 bh kentang
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit (bisa diskip)
- Siapkan 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
- Siapkan 3 bh kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 btg kayu manis
- Siapkan Bahan pelengkap soto
- Siapkan Sambal bawang
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Emping
Cara membuat Soto Betawi (Soto Daging):
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
- Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
- Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
- Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Soto Daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (soto daging) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
