Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1 kg ayam kampung
- Ambil 1 buah kol (kubis)
- Sediakan 5 butir telor (rebus)
- Ambil secukupnya seledri (potong2)
- Sediakan Bumbu Kuah
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 4 buah kemiri (bakar)
- Gunakan 1 ruas/buah kunyit (bakar)
- Sediakan 1/2 ruas jahe (bakar)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya merica/lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya penyedap rasa/kaldu blok/kaldu jamur
- Sediakan Cara Membuat Koya
- Sediakan 20 buah kerupuk udang kecil
- Siapkan 8 buah bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam kampung, sisihkan air rebusan untuk kaldu
- Haluskan bumbu kecuali sereh dan lengkuas yang hanya butuh di geprek saja
- Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai matang dan wangi
- Buat Koya, goreng bawang putih yang sudah diiris2 tipis sampai garing, blender bersama kerupuk udang yang sudah disiapkan
- Campur bumbu yang sudah ditumis dengan kaldu ayam yang sudah didihkan, tambahkan seledri
- Sajikan dengan kol, telor, ayam yang sudah dipotong2 atau disuwir, lalu tambahkan Koya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
