Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 9 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 Sdt Lada
- Ambil Bahan Cemplung :
- Ambil 3 Lembar Daun salam
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Batang Serai (geprek)
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya Jahe (geprek)
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Masako Ayam
- Gunakan 2 Buah Jeruk nipis untuk perasan
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Kol
- Ambil Kecambah
- Sediakan Soun
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun Bawang
- Ambil Tomat
- Siapkan Bubuk Koya :
- Sediakan 7 buah Kerupuk udang yg sudah matang
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih goreng
- Siapkan Secukupnya Ebi kering
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan Jahe sampai air mendidih. Ambil kotoran busa di permukaan nya
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan Lengkoas yg sudah di geprek
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk sampai rata. Kemudian tunggu sebentar sampai ayam matang sempurna
- Setelah itu angkat ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan. Dinginkan. Lalu suwir2 sampai ayam habis..
- Beri secukupnya masako, gula dan sasa ke dalam air soto yg sedang di masak. Test rasa. Taburi daun bawang. Matikan api
- Dalam mangkuk, taruh semua bahan pelengkap termasuk ayam suwirnya kemudian siram dengan air kaldu soto tadi. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat
- Untuk bubuk koya sebagai taburan. Cara membuatnya tinggal ulek/ haluskan kerupuk, ebi dan bawang putih goreng nya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
