Anda sedang mencari panduan resep soto ayam lamongan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Ambil 300 gr daging ayam
- Siapkan 1 bungkus kecil soun
- Gunakan 1/4 potong kol
- Sediakan 1 bungkus kecambah
- Sediakan 4 butir telur ayam
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam & penyedap rasa
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter air untuk kuah
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang.
- Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa.
- Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api.
- Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya.
- Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka.
- Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
