Mom sedang mencari ide resep soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan (dengan bandeng)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (dengan bandeng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan (dengan bandeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) menggunakan 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Siapkan 500 gr paha ayam
- Ambil 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang (goreng)
- Sediakan 2 batang daun pre
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Gunakan Koya :
- Ambil Secukupnya kerupuk udang (goreng)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya kubis (iris-iris)
- Siapkan Secukupnya sohun (seduh air panas)
- Gunakan 2 butir telur (rebus)
- Siapkan 2 buah tomat (iris)
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan bawang merah goreng
Cara membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan bandeng goreng dengan blender atau fp. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
- Kemudian masukkan air, ayam yg sudah direbus setengah matang dan bandeng yg sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan daun pre, daun bawang dan seledri.
- Angkat ayam dari kuah, suwir.
- Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan food processor atau ditumbuk. Masukkan wadah kedap udara.
- Tata suwiran ayam dan bahan pelengkap beserta koya, kemudian siram dengan kuah.
- Bismillahirohmannirohim. Soto ayam lamongan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
