Mom sedang mencari panduan resep soto lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto lamongan:
- Siapkan 1/2 potong ayam bagian dada
- Sediakan 8 buah ceker ayam
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 batang sereh ambil putihnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan Sesuai selera garam, gula pasir, penyedap rasa
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt lada butiran
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan Koya : haluskan dengan blender
- Gunakan 10 buah kerupuk udang goreng
- Ambil 6 siung bawang putih iris tipis lalu goreng kering
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Soun rebus
- Ambil Irisan kol
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal rawit
Cara membuat Soto lamongan:
- Bersihkan dada dan ceker ayam, lalu rebus dalam air mendidih untuk menghilangkan baunya.
- Didihkan air, lalu masukkan rebusan ayam tadi. Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan ke rebusan ayam. Masukkan juga daun bawang.
- Angkat dada ayam lalu goreng sebentar, suwir-suwir dagingnya.
- Tata dalam mangkuk soun, kol daun bawang, suwiran ayam. Siram kuah soto dan ceker, lalu taburi bawang merah goreng. Sajikan panas dengan jeruk nipis, bubuk koya, dan sambal rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
