Lagi mencari panduan resep soto lamongan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto lamongan:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 500 gr ayam bag dada
- Gunakan 500 gr tulangan ayam
- Sediakan Bumbu kering:
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg bawang prei
- Gunakan Utk merebus ayam:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm ladaku
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Taoge
- Siapkan Kubis (skip)
- Gunakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Koya krupuk (saya ganti koya kelapa)
- Siapkan Seledri, bawang goreng, bawang putih goreng
- Ambil Sambal (kemiri, cabe, bawang putih)
Cara menyiapkan Soto lamongan:
- Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis, bilas bersih dan rebus, setelah mendidih ganti dengan air bersih dan rebus lagi beserta bumbu utk merebus, setelah matang, goreng ayam hingga kecoklatan dan airnya untuk kuah soto.
- Haluskan bumbu soto, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu serta masukkan daun salam, daun jeruk, serta serai tumis sampai harum, masukkan juga bawang prei yg sudah di iris halus. Setelah tanak dan matang bumbunya masukkan kuah rebusan ayam jika kurang tambahkan air, biarkan mendidih dan tambahkan garam serta penyedap, tes rasa, angkat.
- Rebus telur, goreng bawang putih dan bawang merah.
- Rebus cabe, bawang putih. Sisihkan dan kemirinya di goreng, boleh tambah tomat jika suka, lalu ulek semuany jadi satu.
- Rebus taoge, suir ayam goreng. Untuk penyajiannya: ambil mangkuk beri taoge, kentang goreng, koya kelapa,suiran ayam, tambahkan potongan telur, tomat dan jeruk nipis, siram kuah, taburi bawang goreng, bawang putih dan seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
