Lagi mencari ide resep soto lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto lamongan memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bertelur (klo d kampung sy ayam alot namanya)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyir
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan mrica
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan Cabe
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bahan koya (saya skip) :
- Ambil 2 krupuk udang
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis lalu goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Kecambah
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Kulbis (me skip)
- Gunakan Soun (me skip)
- Gunakan Bawang merah dan bawang putih goreng (tambahan dr saya)
- Siapkan Kecap manis (tambahan dr saya)
Cara membuat Soto lamongan:
- Blender bumbu halus lalu gongso dan masukan suga bumbu pelengkap gongso sampai matang..
- Cuci bersih ayam lalu rebus..karna aq pake ayam alot/ayam bertelur aq rebus dulu sampai 3 kali..(Sehabis mendidih aq buang airnya lalu ganti air lagi biarkn mendidih lagi dilakukan 3kali betahap perebusan).. Setelah itu direbus dg bumbu sampai empuk..
- Sambil menunggu perebusan ayam.. Goreng bawang karna stok bawang goreng abis..goreng juga bahan untuk sambal(resep asli direbus)
- Setelah ayam empuk dan air menyusut tambahkan lagi air secukupnya biarkan mendidih lalu masukan duo bawang dang irisan daun barang pre dn biarkan mendidih lagi lalu angkat dan sajikan (ini ayamnya saya biarkan utuh kalau ingin disuwir2 juga boleh) dan disajikan beserta pelengkap..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
