Bunda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan (soto koya) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam lamongan (soto koya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan (soto koya)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (soto koya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan (soto koya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan (soto koya) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan (soto koya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan (soto koya) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan (soto koya):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 5 batang serai geprak
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan Secukupnya garam,gula,merica
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 1 kelingking jahe bakar
- Gunakan 1 telunjuk kunyit bakar
- Ambil 6 kemiri yang sudah disangrai
- Gunakan Serbuk koya :
- Gunakan 250 gram kerupuk udang
- Gunakan 50 gram bawang putih goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan (soto koya):
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tua menggunakan api kecil.
- Rebus ayam bersama bumbu halus, rebus hingga daging ayam lunak, lalu tiriskan jika sudah dingin goreng sebentar. Beri garam,gula dan merica pada kuah, test rasa jika sudah pas masukkan daun bawang, didihkan sebentar lalu matikan api
- Di panci lain rebus hati ampela hingga lunak, lalu goreng. Setelah dingin potong atau suwir ayam dan ati ampela
- Siapkan bahan pendamping lainnya : sambal, kol, bawang goreng, serbuk koya, suun, telur rebus, jeruk nipis,kecap manis
- Siap dimakan 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan (soto koya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan (soto koya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
