Bunda sedang mencari ide resep soto lamongan yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan Ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan Royco kaldu ayam
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil 1 sdt totole kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (buat sendiri)
- Siapkan 1/2 buah pala
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 lembar soun jagung
- Ambil Tauge (hilangkan akar)
- Sediakan Kol (iris)
- Ambil 2 buah tomat (potong kotak)
- Sediakan Daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Bawang goreng (beli jadi)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Cuci bersih daging ayam ➡️ rebus sampai mendidih ➡️ buang airnya ➡️ rebus lagi sampai mendidih
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ➡️ tambahkan daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas ➡️ tumis sampai agak berminyak
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam ➡️ aduk rata ➡️ masukkan garam, gula, kaldu ayam dan jamur ➡️ uji rasa
- Matikan kompor ➡️ ambil ayam dan suwir-suwir. Rendam soun dengan air panas
- Masukkan kembali suwiran ayam ke dalam panci ➡️ rebus sampai mendidih ➡️ tambahkan kol dan tauge.
- Sajikan dengan menaburi daun bawang, bawang goreng, soun, tomat, perasan jeruk, telur rebus dan kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
