Bunda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 l air
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 batang serai bagian putih, memarkan
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Telur rebus kupas, potong2
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang putih goreng (irisan)
- Sediakan Seledri iris tipis
- Sediakan sesuai selera Soun
- Sediakan Kol iris2 tipis (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam bersama lengkuas, cengkeh, serai dan garam sampai matang, sisihkan, rebus kembali air kaldu di dalam panci.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci berisi air kaldu
- Goreng ayam hingga kekuningan, suwir2 dagingnya jika sudah dingin
- Siapkan mangkuk saji, masukkan soun, kol, telur, ayam suwir lalu siram dengan kuah panas tambahkan jeruk nipis, seledri dan bawang putih goreng
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
