Sedang mencari ide resep soto lamongan yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan memakai 37 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto lamongan:
- Sediakan ☆ BAHAN :
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 6 buah ceker
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1/4 kg tauge
- Gunakan 1/4 kg kol
- Ambil 2 bungkus soun
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan ☆ BUMBU :
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkoas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan ☆ BUBUK KOYA :
- Siapkan 4 buah krupuk udang
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan ☆ SAMBAL :
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan ☆ PELENGKAP :
- Siapkan Keripik kentang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Daun bawang
Cara membuat Soto lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Lalu tiriskan air rebusan pertama dibuang ya. Rebus kembali ceker dan dada ayam dengan air yang baru.
- Haluskan duo bawang kemiri ketumbar dan kunyit. Tumis sampai harum. Beri bumbu tambahan lainnya.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam air rebusan ayam. Lalu tambahkan sereh jahe dan lengkuas yang telah digeprek.
- Ambil daging ayam. Lalu goreng sebentar kemudian suwir suwir.
- Untuk soun, cukup direndam dengan air panas saja lalu tiriskan jika sudah empuk. Potong potong agar tidak terlalu panjang.
- Iris iris kol cuci bersih lalu rebus sebentar saja dengan tauge. Lalu Sisihkan. Telur pun cukup direbus selama 15 menit.
- Buat sambal cabe dan bawang direbus sebentar lalu diuleg ditambahkan sedikit garam.
- Bahan Koya bisa mencampurkan kerupuk udang dengan bawang yang telah digoreng. Lalu haluskan.
- Iris tomat daun bawang dan jeruk nipis. Jika semua sudah, susun dalam wadah.
- Soto lamongan home made siap untuk disajikan 👌 ditambahkan daun bawang, bawang goreng dan kecap manis lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
